广州市璧茗茶业有限公司：璧茗茗茶普洱茶鲜叶特点

　　璧茗茗茶的普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶的原料被定义与产于这些地方的云南大叶种鲜叶(有少部分为中小叶种)。今天广州市璧茗茶业有限公司小编来给大家讲解的是普洱茶鲜叶那与众不同的特点。

　　云南大叶种茶树是生长在云南的、叶面积(叶长X叶宽X0.7)≥40~60平方厘米之间的茶树品种的统称，简称“云大种”。它是我国1984年11月首批认定通过的30个国家级茶树良种之一，被全国广泛推广种植，其后裔(含以云大种为育种材料的后代)遍布我果华南茶区、西南茶区、江南茶区。

　　璧茗茗茶这样的鲜叶除了叶面的长度、宽度和肥厚度都比中小叶种大，还有一些与众不同的特点：

　　1.成熟的叶片长椭圆形，有叶尖，叶的边缘有锯齿，但是靠近叶柄基部两侧的叶缘是光滑的;

　　2.叶的主脉明显，有7—19对侧脉，每一根侧脉从主脉出发向叶缘延伸，当伸到2/3处时突然向上跟上面的一根侧脉连接，叶片上形成脉网;

　　3.茶树的嫩芽披满了白色的茸毛、嫩叶背面也有茸毛，一般是一芽一、二、三叶有茸毛，到第四叶背面就没有茸毛了，所以有茸毛是嫩芽叶的标志。

　　4.另外叶子柔软、有隆起、色油润都是茶树品种优良的标志。